茅岩莓保健茶唱响第七届中国绿色食品博览会  2015/1/4

  由商务部、江西省政府共同主办的第七届中国绿色食品博览会(以下简称:绿博会)于2014年11月24日在南昌国际展览中心完美闭幕。

  本次展会从最初的筹备到最后的闭幕,历时近60天。本次展会以省市为单位展开,每个省级单位有6-8家企业参与展览。本届绿博会以“生态文明、绿色发展”为主题,参展企业的筛选极为严格。凡三年内,有过市场销售不良记录的;三年内,抽检样品不合格的;三年内,有消费者投诉记录的;凡产品中有添加剂的,均不能参加此次展会。而张家界茅岩莓有限公司受湖南商务厅邀请,通过层层选拔,成为湖南馆为数不多的幸运企业之一。

  本次活动旨在展示我国绿色食品行业的发展成果,提升绿色食品品牌形象,引导食品产业转变发展方式;打造高效交流平台,推进绿色食品产销对接,创新农产品流通方式;倡导绿色理念,引领绿色消费,促进食品消费安全和我国食品行业可持续健康发展。

  茅岩莓惊艳亮相,独占鳌头

  好山好水韵好茶。张家界茅岩莓有限公司的茅岩莓茶系列,凭借着自身的独特魅力,在2014年江西绿博会上,独占鳌头。据悉,茅岩莓来源于张家界原始森林,其环境不受任何污染。其原叶所制成的茅岩莓茶,在2007年获得有机茶认证,2013年再获有机产品认证,是100%纯天然绿色产品。

  茅岩莓茶外形上不同于一般茶叶,茶叶较细易碎,呈白色。对于部分展商提出的是否有添加剂的问题,茅岩莓工作人员选择用事实说话。将茶叶用热水冲泡,茶叶表面的白色物质,用肉眼可见的速度,迅速溶于茶水中,整个茶汤呈现清亮的橙黄色,叶底翠绿匀亮,整个过程犹如魔术一般。

  工作人员解说道,茅岩莓茶的白霜实际是一层二氢杨梅素的结晶体,二氢杨梅素干燥后则形成厚厚一层白霜,从而形成了茅岩莓特有的白色外观色彩。茅岩莓的水浸出物含量丰富,水浸出率很高,一般浸出率可达50%左右。由于二氢杨梅素的“热水溶解、冷水沉淀”的特性,二氢杨梅素在常温下的溶解度低(0.075%),过滤时要趁热过滤,否则实际已溶解在水中的二氢杨梅素又重新结晶附着到茅岩莓上,所以,茅岩莓茶平常饮用时要用保温杯,保持其热度,并且要趁热喝,营养最丰富。

  在展会上,展商们试喝过茅岩莓后纷纷表示:茅岩莓茶口感极好,醇厚甘甜,回味无穷。

  经考证,茅岩莓是第四世纪冰川灭绝性扫荡后幸存的珍惜物种,独有的地理标志性特征,只生长在张家界武陵山脉。千年来 “神茶救兵”,“土司贡品”、“天子茶”、“土家神茶”各种典故和美誉在民间广为传诵。

  据悉,茅岩莓是迄今世界上发现的含有生物黄酮最高的植物,被誉为“黄酮之王”。而生物黄酮素来被医学者尊称为“血管的清道夫”。由此可见,茅岩莓的利用价值之高。而茅岩莓茶,是使用茅岩莓植株,通过现代破壁工艺制作而成,100%纯粹植物原叶,不添加任何化学原料成份,真正是原生态、纯天然的有机保健茶。

  据权威机构检测,茅岩莓生物黄酮含量超过6%。而生物黄酮的主要成分是二氢杨梅素,它提炼后的价值更大,特别是可以用于做高端食品的保健保质天然添加剂,可替代对人有害的防腐剂。既有药品的疗效,又有食品的营养,长期饮用能提高人体免疫力。

  除此之外,茅岩莓还含有17种氨基酸和14种微量元素。每天一小袋茅岩莓茶,相当于同时补充鱼肝油、钙片、21金维他等多种保健品。也正是因为茅岩莓独特的功效和外形,在本次绿博会上,茅岩莓一举拔得头筹,成为该展会最大的亮点,让我们期待下次茅岩莓茶的惊艳亮相。

  据绿博会相关领导表示,绿色食品博览会,不仅是农产品的展示舞台,也是农产品内功和品质的竞技场。希望通过绿博会的平台,提升绿色食品品牌形象,加强企业交流、促进产销对接、拉动绿色食品消费。有越来越多的企业能够将优秀的绿色食品展出给广大消费者,为消费者提供安全健康的绿色食品。

  
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